1、功能电子控温粉条粉丝粉皮机;不改变淀粉的粘结力,能出粉丝粉条、扁粉条、宽粉条。所用原料有:纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。
2、坚固耐用,无易损件,所用板材3毫米以上,纯正无缝钢管(壁厚4.5毫米以上),螺旋曲轴光滑易清洗,工作后用水一冲即掉。
3、即使阴雨连绵天也可生产。
4、不分干、湿、鲜淀粉,照样生产。
5、淀粉做粉条不用打糊,按比例加水搅拌即可,粉条耐煮有韧性。节省人力,两人就可生产。
6、平均100斤粉条用电才2度左右。
7、使用本机生产粉条只需两人操作(原始手工做粉条至少6-8人)。1斤干淀粉可出1.1斤干粉条,因为不直接煮熟(粉条出机即为熟品),所以增加份量,传统手工做粉条1斤淀粉最多出9两粉条,因为粉条下到锅里,粉条表面淀粉会被煮化一部分;所以说1斤机械粉条要比手工粉条成本降低接近2角,而且粉条粉丝口感还要比手工的好。
8、该机可以把淀粉按配方湿合起来生产粉条粉丝,这样生产出来的粉条粉丝即好吃,成本又低,原料又好购。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆类淀粉混合等等。
用纯玉米淀粉生产的粉条粉丝耐煮时间可在半小时以上,也解决了偏远地无没有土豆淀粉、红薯淀粉,不能生产耐煮粉条的问题。